如今很多人对于精神享受的要求也在不断上升，总的来说这是件好事，因为能够带动很多产业的发展，巧时咖啡简餐就是其中一个典型的例子，在市场上得到很多人的关注。

起源于17世纪欧洲的**，从初的贵族沙龙聚会，随着实践和历史的沉淀，渐渐演变成为上流社会的休闲场所，成为只有少数人才能享受的精心打造消费和生活方式。

而如今的休闲会所成为了大众消费的主流趋势，包括：酒吧、慢摇吧、演艺吧、迪厅、咖啡吧、茶吧在内的各种形式的会所源源不断地走进人们的生活。随着人们生活水平的日益提高，工作节奏的迅速加快，大众休闲娱乐类消费支出增多，休闲行业步入到高速发展的时期。

根据国内外娱乐会所协会的统计，近几年，国内外娱乐会所产业呈现出惊人的快速成长，高达20%-30%的年发展率。美国休闲旅游产业，娱乐会所已连续3年发展率；欧洲平均每年到娱乐会所消费的人次很过2000万。娱乐会所行业在新加坡、中国、马来西亚、印尼等亚洲正在蓬勃发展，台湾的会所产值很过50亿元，且每年以20%的速度增长。在越南和柬埔寨等相对落后的也开始认识到发展娱乐会所行业的好处。

据资料显示，近年来，休闲会所消费在中国的发展令国内外瞩目。北京、上海、广州等大中城市的各类休闲娱乐场所如雨后春笋般涌现。文化魅力即是市场魅力，越来越多的人选择咖啡、茶、甜点陪伴自己度过惬意时光，休闲会所丰富着人们的生活。

巧时休闲时光正是在这种巨大的市场**面前，配合国内经济发展趋势，引入连锁经营的国内外强劲创业渠道。今天巧时休闲时光连锁不仅融入大的商业环境，同时被时代赋予新的含义。休闲的消费很大程度上是一种感性文化层次上的消费，文化的沟通需要的则是环境文化感染顾客，与此同时，将环境与人文形成良好的互动体验。